Logowanie

Legislacja ROK 2009 NR 6 POZ 20 - Strona 17

Tytuł:

Dyrektywa Komisji 2008/128/WE z dnia 22 grudnia 2008 r. ustanawiająca szczególne kryteria czystości dotyczące barwników stosowanych w środkach spożywczych (Wersja skodyfikowana) (1)

Data ogłoszenia:2009-01-10


Treść dokumentu: Legislacja ROK 2009 NR 6 POZ 20 - Strona 17

Strona 17 z 23

(i) Biksyna i norbiksyna ekstra­ howane przy użyciu rozpuszczalników Definicja Biksynę otrzymuje się poprzez ekstrakcję zewnętrznych warstw nasion drzewa annato (Bixa orellana L.) przy użyciu jednego lub kilku z następujących rozpusz­ czalników: aceton, metanol, heksan lub dichlorometan, dwutlenek węgla i następnie usunięciu rozpuszczalnika. Norbiksynę otrzymuje się w wyniku hydrolizy ekstraktu biksyny wodnym roztworem zasady Biksyna i norbiksyna mogą zawierać inne substancje wyekstrahowane z nasion annato. Sproszkowana biksyna zawiera kilka składników barwnych, głównym z nich jest biksyna, która może występować w formach cis-i trans-. Mogą również wystę­ pować produkty termicznego rozkładu biksyny. Sproszkowana norbiksyna zawiera produkty hydrolizy biksyny w postaci soli sodowej lub potasowej, jako główne składniki barwiące. Mogą występować formy cis-i trans-. Analiza Zawartość sproszkowanej biksyny wynosi nie mniej niż 75 % karotenoidów ogółem, w przeliczeniu na biksynę. Zawartość sproszkowanej norbiksyny wynosi nie mniej niż 25 % karotenoidów ogółem, w przeliczeniu na norbiksynę Biksyna: Norbiksyna: Czystość Pozostałości czalników rozpusz­ Aceton Metanol Heksan Dichlorometan: nie więcej niż 10 mg/kg Arsen Ołów Rtęć Kadm Metale ciężkie (wyra­ żone jako Pb) (ii) Annato ekstrahowane przy użyciu zasad Definicja Annato rozpuszczalne w wodzie otrzymuje się poprzez ekstrakcję wodnym roztworem zasad (wodorotlenku sodu lub potasu) zewnętrznych warstw nasion drzewa annato (Bixa orellana L.) Annato rozpuszczalne w wodzie zawiera norbiksynę, produkt hydrolizy biksyny, w postaci soli sodowej lub potasowej, jako główny składnik barwiący. Mogą występować formy cis-i trans-. Analiza Zawiera nie mniej niż 0,1 % karotenoidów ogółem, w przeliczeniu na norbiksy­ nę Norbiksyna: Czystość Arsen Ołów Rtęć Kadm Metale ciężkie (wyra­ żone jako Pb) Nie więcej niż 3 mg/kg Nie więcej niż 10 mg/kg Nie więcej niż 1 mg/kg Nie więcej niż 1 mg/kg Nie więcej niż 40 mg/kg E1 cm1 % 2 870 przy około 482 nm w roztworze KOH Nie więcej niż 3 mg/kg Nie więcej niż 10 mg/kg Nie więcej niż 1 mg/kg Nie więcej niż 1 mg/kg Nie więcej niż 40 mg/kg E1 cm1 % 2 870 przy około 502 nm w chloroformie E1 cm1 % 2 870 przy około 482 nm w roztworze KOH 9 > > > = > > > ;


Nie więcej niż 50 mg/kg, pojedynczo lub łącznie

10.1.2009

PL

Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej

L 6/51

(iii) Annato ekstrahowane przy użyciu oleju Definicja Olejowe ekstrakty annato w formie roztworu lub zawiesiny są otrzymywane w wyniku ekstrakcji zewnętrznych warstw nasion drzewa annato (Bixa orellana L.) przy użyciu jadalnych olejów roślinnych. Olejowy ekstrakt annato zawiera szereg składników barwiących, z których głównym jest biksyna, występująca w formach cis-i trans-. Mogą również występować produkty termicznego rozkładu biksyny. Zawiera nie mniej niż 0,1 % karotenoidów ogółem, w przeliczeniu na biksynę Biksyna: Czystość Arsen Ołów Rtęć Kadm Metale ciężkie (wyra­ żone jako Pb) Nie więcej niż 3 mg/kg Nie więcej niż 10 mg/kg Nie więcej niż 1 mg/kg Nie więcej niż 1 mg/kg Nie więcej niż 40 mg/kg E1 cm1 % 2 870 przy około 502 nm w chloroformie

Analiza

E 160c EKSTRAKT Z PAPRYKI, KAPSANTYNA, KAPSORUBINA Nazwy synonimowe Definicja Oleożywica paprykowa Ekstrakt z papryki jest otrzymywany w wyniku ekstrakcji rozpuszczalnikami z naturalnych odmian papryki, Capsicum annuum L. z lub bez pestek i zawierających główne substancje barwiące tej przyprawy. Głównymi substan­ cjami barwiącymisą kapsantyna i kapsorubina. Występują również liczne inne składniki barwiące. Do ekstrakcji mogą być użyte tylko następujące rozpuszczalniki: metanol, etanol, aceton, heksan, dichlorometan, octan metylu i dwutlenek węgla. Klasa Numer wg Europejskiego Spisu Substancji Chemicznych Nazwy chemiczne Karotenoidy Kapsantyna: 207-364-1, kapsorubina: 207-425-2 Kapsantyna: (3R, 3′S, 5′R)-3,3′-dihydroksy-β,k-karoten-6-on Kapsorubina: (3S, 3′S, 5R, 5R′)-3,3′-dihydroksy-k,k-karoten-6,6′-dion Wzór chemiczny Kapsantyna: C40H56O3 Kapsorubina: C40H56O4 Masa cząsteczkowa Kapsantyna: 584,85 Kapsorubina: 600,85 Analiza Ekstrakt papryki: zawiera nie mniej niż 7,0 % karotynoidów Kapsantyna/kapsorubina: nie mniej niż 30 % karotenoidów ogółem E1 cm1 % 2 100 dla około 462 nm w acetonie Opis Identyfikacja A.

< >

pobierz plik

© Unia Europejska, http://eur-lex.europa.eu/

Za autentyczne uważa się wyłącznie przepisy prawne Unii Europejskiej opublikowane w papierowych wydaniach Dziennika Urzędowego Unii Europejskiej.




Legislacja ROK 2009 NR 6 POZ 20 - Strona 17 - pozostałe dokumenty


  • Dz. U. L6 - 117 z 200910.1.2009

    Sprostowanie do rozporządzenia Komisji (WE) nr 1077/2008 z dnia 3 listopada 2008 r. ustanawiającego szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady (WE) nr 1966/2006 w sprawie elektronicznej rejestracji i raportowania działalności połowowej oraz w sprawie środków teledetekcji i uchylającego rozporządzenie (WE) nr 1566/2007 (  Dz.U. L 295 z 4.11.2008)

  • Dz. U. L6 - 89 z 200910.1.2009

    Decyzja nr 1/2008 Wspólnego Komitetu Weterynaryjnego ustanowionego Umową między Wspólnotą Europejską a Konfederacją Szwajcarską dotyczącą handlu produktami rolnymi z dnia 23 grudnia 2008 r. dotycząca zmiany dodatków 2, 3, 4, 5, 6 oraz 10 do załącznika 11 do umowy

  • Dz. U. L6 - 83 z 200910.1.2009

    Decyzja Komisji z dnia 19 grudnia 2008 r. zatwierdzająca metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Danii (notyfikowana jako dokument nr C(2008) 8498)

  • Dz. U. L6 - 79 z 200910.1.2009

    Decyzja Komisji z dnia 19 grudnia 2008 r. zatwierdzająca metody klasyfikacji tusz wieprzowych w Hiszpanii (notyfikowana jako dokument nr C(2008) 8477)

  • Dz. U. L6 - 64 z 200910.1.2009

    Decyzja Komisji z dnia 2 grudnia 2008 r. ustanawiająca formularz zgłoszenia poważnej awarii zgodnie z dyrektywą Rady 96/82/WE w sprawie kontroli niebezpieczeństwa poważnych awarii związanych z substancjami niebezpiecznymi (notyfikowana jako dokument nr C(2008) 7530) (1)

  • Dz. U. L6 - 18 z 200910.1.2009

    Rozporządzenie Komisji (WE) nr 16/2009 z dnia 9 stycznia 2009 r. ustanawiające standardowe wartości celne w przywozie dla ustalania ceny wejścia niektórych owoców i warzyw

  • Dz. U. L6 - 1 z 200910.1.2009

    Rozporządzenie Rady (WE) nr 15/2009 z dnia 8 stycznia 2009 r. zmieniające rozporządzenie (WE) nr 367/2006 nakładające ostateczne cło wyrównawcze na przywóz folii z politereftalanu etylenu (PET) pochodzącej z Indii i zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1292/2007 nakładające ostateczne cło antydumpingowe na przywóz folii z politereftalanu polietylenu pochodzącej z Indii

  • Dz. U. L6 - 0 z 200910.1.2009

    Nota do czytelnika (patrz: wewnętrzna tylna strona okładki)

zamów dokument

Śledź najnowsze informacje


Informujemy, iż zgodnie z przepisem art. 25 ust. 1 pkt. 1 lit. b ustawy z dnia 4 lutego 1994 roku o prawie autorskim i prawach pokrewnych (tekst jednolity: Dz. U. 2006 r. Nr 90 poz. 631), dalsze rozpowszechnianie artykułów i porad prawnych publikowanych w niniejszym serwisie jest zabronione.